Schmitz - Feine Weine


Flor de Sal 200 gr. -   Baesurisal
ErzeugerBaesurisal - Pedacos de Mar, Lda.   
AnschriftUrbanização Horta do Vinagre, lote 2, 8950-278 Castro Marim, Portugal
Inhaltsstoffe:96% NaCl, 0,74% Mg, 0,16% Ca, 0,14% K
Nettofüllmenge200 gr.
Lieferbar4-5 Tage

Flor de Sal: ...zu deutsch Salzblume, heißen die zarten Kristalle, die sich oben auf der Saline bilden und täglich von Hand geerntet werden.

Die blütenweißen Kristalle werden in den traditionellen Salzgärten des Naturreservats Sapal von Castro Marim am Rand des Atlantiks geschöpft. Schon wenige Stunden nach ihrer Entstehung wird diese erste Salzschicht mit speziellen Sieben abgeschöpft und an der Sonne getrocknet. Das Flor de Sal wird nicht behandelt oder mit Rieselhilfen versetzt. Die Salzkristalle sind leicht löslich, lassen sich zwischen den Fingern zerreiben und lösen sich auf der Zunge.

Durch sein zartes, mildsüßes Mineralienbouquet hat Flor de Sal einen ganz besonderen Geschmack, ist absolut reich an Mineralien und natürlich rein.

Ideal zum Würzen von gegrillten Fisch oder Fleisch, zu kräftig Gebratenem, zu Salaten, Suppen oder Gemüse.
7,50 €
37,50 pro kg € / Liter

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